CHOCOLATE NEGRO 100% CACAO Orgánico – Origen Único

¡Bienvenidos amigos!

Nuestro Chocolate Orgánico 100% Cacao

Esto es chocolate en su forma más pura. Elaborada únicamente con cacao orgánico, esta barra es audaz, intensa y profundamente satisfactoria para quienes desean la expresión completa del grano de cacao. Sin azúcar, leche ni saborizantes añadidos, cada bocado refleja la tierra, la fermentación y el oficio que hay detrás.

A pesar de su intensidad, la barra transmite un equilibrio y una complejidad notables. Notas de cacao tostado, piel de nuez, higos secos, frutos rojos, tabaco suave y un final floral sutil emergen naturalmente a través de una cuidadosa fermentación y tostado. La textura es suave, la masa derretida es limpia y el sabor persiste mucho después de cada bocado.

Una barra de 60 gramos.

Estamos especialmente orgullosos de este chocolate porque comienza en nuestra propia finca. Nuestro cacao se cultiva en una granja orgánica de 16 acres en el norte de Guatemala sin pesticidas ni fertilizantes sintéticos. Los árboles se cultivan en un entorno biológicamente diverso que favorece tanto el sabor como la resistencia.

La fermentación la llevan a cabo nuestros socios galardonados en las instalaciones de Lachuá en Alta Verapaz, reconocidos internacionalmente por su precisión y cuidado. Para esta barra sólo se utilizan granos cuidadosamente seleccionados. No se añade nada más.

En una época en la que la mayor parte del chocolate se mezcla y se procesa intensamente, estamos orgullosos de producir verdadero chocolate de origen único, desde la granja hasta la barra, que preserva el carácter del cacao mismo.

Origen del frijol: Alta Verapaz, Guatemala

Ingredientes: Cacao Orgánico

Contenido de cacao: 100%

Variedad de Cacao: Trinitario, UF-667

Peso: 60 gramos

Notas de cata: Cacao tostado, piel de nuez, higo, hibisco, tabaco, fruta de hueso

Aviso de alergia

Nuestros productos se elaboran con cuidado, pero se procesan en instalaciones que también procesan nueces, leche y vainilla. Si bien seguimos estrictos protocolos de limpieza, no podemos garantizar la ausencia total de alérgenos. Las personas con alergias graves deben evitar consumir nuestros productos.